人以食为先，米为先，大米，是中国人的主食。中国大约65%的人主要吃米饭。在中餐中，大米被做成各种形式：米饭、米粉、炒饭、粥、年糕……大米，是现代中国人离不开的主食。

      如果投国内非常受欢迎的大米前十，那么盘锦河北蟹田大米，肯定会上榜。盘锦地势平坦，水多无山，水稻生长和籽粒成熟的温度条件适宜，生育期长，河水灌溉充足，土壤无工业污染，有一定的碱性，特别是优良粳稻生长在碱性土壤中的特点。因此，生产的粳米直链淀粉含量低，韧性强，口感好。盘锦大米品牌驰名中国。

      稻田养螃蟹有很多好处。螃蟹可以清除田间杂草，净化水质，吃害虫和虫卵，用物理方法解决水稻病虫害。螃蟹排泄物可以转化为自然有机肥，使土地更加肥沃，促进水稻生长；水稻为河蟹的生长提供了丰富的自然饵料和良好的栖息地。水稻和螃蟹的自然食物链是互利的，形成了水稻护蟹、稻田施肥的良性循环生态系统。

      蟹田米因为在生长过程中，不施化肥，生长周期长，获得的营养成分多，营养价值比普通大米高，具有一定的医疗价值。外观上，蟹田米的米粒不是非常的饱满颜色也不是非常白的，但是很小很透明。蟹田大米与普通大米相比，富含蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

      蟹田大米出锅后香飘十里。入口后的东北盘锦蟹田大米无从描述。大米口感浓郁，软而甜，尤其是搭配一桌好菜，感觉怎么吃都吃不够。如果有不爱吃米饭的孩子在家里，不妨试试盘锦蟹田大米，保管孩子吃了再吃。